大陆记录片作品集

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  • 第3集
    2013 其他 大陆

    东湖梅岭毛泽东

    新中国成立后,毛泽东曾44次下榻 武 汉东湖宾馆,除了中南海,这里 是他居住 时间最长的地方。  该纪录电影是在中共中央文献 研究 室、中央电视台等指导下,由湖北 日 报传媒集团与湖北新视念文化传 播有限公 司、北京伯璟文化有限公 司共同制作。  纪录片分为《江城雪》《梅岭春》《东湖情》三集,通过历史见证者对毛泽东在武汉东湖停留期间的追忆,结合历史镜头与照片,描绘了一个“接地气”的毛泽东形象,并解读了他与湖北的不解之缘。

    东湖梅岭毛泽东

  • 正片
    2020 其他 大陆

    B8东

    《B8东》是由湖北广播电视台出品、《荆楚大医生》团队制作的无干扰、零距离、不停机全息式战疫纪录片。该片真实记录了新冠肺炎疫情背景下,发生在同济中法新城院区B8东病区的故事。ICU危重病人如何用77天完成“死而复生”的生命传奇?即将面临中考的学霸少女被困病房,她究竟经历了怎样的心路反转?同一病房三位老人性格迥异,心态不一,最后结局如何?由此可见医患同心、共战疫情的细腻篇章,表达了对生命的尊重和对美好生活的向往。《B8东》既是拍摄病区的名称,是象征“生命希望”的符号,更是湖北人民众志成城战胜疫情的历史留存。

    B8东

  • 第4集
    2021 其他 大陆

    李白

    每个人的心中,都住着一个李白。他是天才的诗仙,是狂傲的酒徒,是仗剑走天涯的侠客,是纵情于山水的旅人。四川省委宣传部、江油市委宣传部、四川广播电视台联合摄制四集大型历史名人纪录片《李白》,试图透过李白的一生,勾勒这位艺术巨匠更为清晰完整的轮廓,追寻中国人流淌数千年的精神品格。

    李白

  • 正片
    2022 其他 大陆

    连体共生姐妹

    卡门和露皮塔这对双胞胎一出生,他们的父母就面临着无法抉择的困境:做分离手术,双胞胎中的一个可能存活下来;或者他们永远共用一个身体。这部电影讲述了19岁的卡门和露皮塔的故事。虽然两姐妹有着截然不同的个性,但这并不影响他们分享一个身体,分享他们青少年时代的每一刻。这个鼓舞人心的纪录片记录了他们面对的新挑战,他们为独立而战,并在远离家乡的地方度过大学生活。

    连体共生姐妹

  • 正片
    2017 其他 大陆

    生门

    上苍给了我们生命,我们用奉献去拥抱。——泰戈尔

    生门

  • 第10集
    2022 其他 大陆

    守护解放西3

    作为一档警务纪实节目,通过观察纪录式的拍摄手法,以湖南省长沙市坡子街派出所民警为人物核心,深度展示大都市核心商圈城市警察的日常工作。

    守护解放西3

  • 第26集
    2022 其他 大陆

    大国创新

    《大国创新》是一档大型融媒体互动访谈节目,以展大国风采,树创新精神为口号,通过访谈对话、品牌推介等多种节目形式,全面展现中国企业家持续创新核心竞争力、勇于开拓市场边界、积极传承优秀文化的中国品牌故事。

    大国创新

  • 第6集
    2022 其他 大陆

    潮州味道

    由潮州市委宣传部、市人社局策划指导,广东卫视、潮州市广播电视台出品的六集美食纪录片《潮州味道》,每集20多分钟,讲述潮州菜的过去、现在与未来,传承与创新,通过美食背后的人物和故事展示潮州味道深厚的文化内涵。

    潮州味道

  • 第7集
    2014 其他 大陆

    舌尖上的中国 第二季

    《舌尖上的中国2》延续了第一部的拍摄模式,是一部探讨中国人与美食的关系的食物纪录片。本片分为八集播出,第一集《脚步》重点讲述了各种美食在不同地域的演变和食物中对中国人“乡愁”情节的一种演绎;第二集《心传》讲解了中国美食文化中的血脉传承和师徒衔接的历史;第三集《时节》讲的 是关于食物与季节演变的关系;第四集《家常》表达了家中的“酸甜苦辣”,是对中国人基本日常食物的解释;第五集《秘境》介绍了一些隐匿山野中不为人知的美味;第六集《相逢》表达了中国人利用食物进行聚会交流的文化氛围;第七集《三餐》回归到最平常的三餐中寻找“味道”;第八集则是此次拍摄的花絮。  本片偏访各地美食,与第一季略有不同的是更多的体现了人物的情感。

    舌尖上的中国 第二季

  • 第10集
    2019 其他 大陆

    人间世 第二季

    两年的时间,9个摄制组,50个人,陪着200多个拍摄对象一起哭,一起笑,一起经历了他们生命当中的重大时刻……东方卫视大型纪录片#人间世#第二季即将于2019年1月1日起每周二晚21:30震撼回归!生命以痛吻我,我却报之以歌,让我们放下浮躁,再次认真聆听这些生命中的爱与痛。

    人间世 第二季

  • 第3集
    2018 其他 大陆

    探索发现:古墓人偶之谜

    第一集:1989年3月,河北省张家口市宣化区下八里村,两位村民在为农田灌溉浇水的时候,意外冲出两座辽代砖室墓葬,接到消息的当地文物工作者迅速展开了抢救性发掘,经过对两座墓葬的清理,考古人员发现新发现的两座墓竟然与距离不远的一座1971年发现的辽代墓葬,无论是墓葬规模和结构都极为相似,考古人员初步判断墓主人应该同属于一个家族。 第二集: 张氏家族三座墓葬陆续出土之后,考古人员又在随后四年间从下八里村陆续发现了 M4、 M5和M6号墓,只可惜M5和M6号墓由于被盗,出土文物很少,但幸运的是5号墓的墓志完好地保存下来,而且这两座墓中的绘画内容和风格与之前发掘的三座墓如出一辙,为他们同是张世卿家族成员提供了重要依据。 第三集:1971年宣化下八里村首次发现辽代贵族张世卿之墓,随后20年来陆续又挖掘出土了十多座辽代墓葬,墓室内满壁色彩绚丽、画工精美的...

    探索发现:古墓人偶之谜

  • 正片
    2018 其他 大陆

    鉴你所见:崖壁大战

    自创世以来,世间万物,按善恶法则在天界、阿修罗界、人界、魔兽界、恶灵界和炼狱界六界轮回。生命不息,轮回不止,直至数百年前,长有三头的阿修罗王(梁家辉饰欲望之头、刘嘉玲饰谋略之头)发起攻天之战,以欲望取代善恶。阿修罗王战败,失去洞察之头(吴磊饰),被打入炼狱界。百年后,阿修罗王重新回到阿修罗界,找到轮回至人界的洞察之头——牧羊少年如意(吴磊饰),并欲与他合体打天。一面是至善、至爱,一面是至恶、极欲。一面是人类家园,一面是阿修罗界。不谙世事的牧羊少年如意将会抉择,轮回六界又将如何变化…

    鉴你所见:崖壁大战

  • 第6集
    2016 其他 英国

    生命方舟

    这是一部关于生命与健康的大型电视纪录片,摄制组走访世界上六个国家,足迹遍及欧洲、亚洲、美洲,深入探寻了各国的医疗体制与该国保障人民生命健康真实事例。伴随着人口的增长和经济的发展,看病难、看病贵、医疗资源分配不均等,成为困扰当下中国的社会问题。如何让14亿人的医疗得到保障,是政府机构和全社会共同面临的挑战。

    生命方舟

  • 第20集
    2022 其他 大陆

    二战风云

    这是人类历史上规模最大、伤亡人数最多、参战人数和国家数量最多的一次世界大战。战争范围波及亚洲、欧洲、非洲、大西洋、太平洋,先后有六十多个国家和地区,超二十亿人口被卷入了这场战争。全世界人民付出了两亿伤亡的代价,才最终赢得战争胜利。这就是第二次世界大战.

    二战风云

  • 正片
    2021 其他 大陆

    探秘昆虫世界

    世界上还有哪些未知的巨型昆虫?他们生活的环境是什么样的?这些问题一直困扰着动植物学家,借助最新的3D技术,科学家们第一次深入未知的昆虫世界,开启一段新的探索之旅。

    探秘昆虫世界

  • 发酵的味学

  • 第6集
    2013 其他 大陆

    茶,一片树叶的故事

    茶,是中国最具代表性的文化之一。千百年来,茶文化几经传承、历练、蜕变,焕发出别样的光彩和魅力。本纪录片寻访了云南、福建、四川的产茶重地,记录下小小的一片那嫩叶是如何历经风雨被采下来,并经过复杂的工序和手艺焙制称清香四溢的坐上佳品。跟随摄制组的脚步,观众走访了中国、日本、印度、泰国、肯尼亚,领略了千百年来茶叶在亚非各国落地开花,所滋养出来的不同的文化底蕴。茶叶何止滋养了一方水土,更联络其从东方到西方、从远古到现代全人类的灵魂与情感。  它本是一片绿叶,当与人类邂逅之后,它走过漫长的旅途,最终上升为一种对生活的热爱与信仰……

    茶,一片树叶的故事

  • 正片
    2022 其他 大陆

    盖·马丁:重现诺曼底登陆

    "本集盖·马丁接受了新的挑战任务--再现诺曼底登陆场景!代号为“霸王行动”的诺曼底登陆,堪称历史上最复杂的军事行动。摩托车赛车手和工程爱好者盖·马丁(Guy Martin)通过重现该战中最核心且大胆的任务之一---空降,向战争中的这一关键转折点致敬--就在诺曼底海滩登陆的几个小时前,成千上万的盟军士兵秘密空降在敌人后方扫清了登陆障碍。马丁化身为这些部队中的一员,首先带领一队专家小组修复原来的道格拉斯C-47运输机,然后飞到诺曼底,在完成任务之前跳下飞机。"

    盖·马丁:重现诺曼底登陆

  • 第3集
    2020 其他 大陆

    山河新疆

    2020年3月24日至3月26日每晚22时35分,由新疆广播电视局、新疆广播电视台和新疆雅辞文化发展有限公司三方联合制作的纪录片《山河新疆》,将在新疆卫视播出。

    山河新疆

  • 第6集
    2020 其他 大陆

    为了和平

    该片共6集,分别为《正义担当》《殊死较量》《血性迸发》《英雄赞歌》《万众一心》《伟大胜利》,每集约50分钟,采取史论结合、故事表达的方式,回顾呈现中国共产党领导抗美援朝战争的光辉历程和宝贵经验,全面反映抗美援朝战争的正义性质和伟大胜利,深入反映伟大的抗美援朝精神的丰富内涵和时代价值,集中展示中国人民志愿军的英雄事迹和革命精神,生动展现全国各族人民同仇敌忾、众志成城的大力支援和家国情怀,充分彰显中华民族不畏强暴、维护和平的坚定决心和巨大贡献。

    为了和平

  • 正片
    2020 其他 大陆

    武圣关公(同名MV)

    东汉末年,外戚专权,宦官秉政,群雄争霸,天灾不断。在这个战乱时代,解州运城出现一位义重如山的武将,他忠义仁勇的一生在历史上留下一段可歌可泣的英雄事迹,他就是——武圣关公。影片从关羽桃园三结义、温酒斩华雄、过五关斩六将到单刀赴会、水淹七军等经典历史段落,串起关公追随兄长、匡扶汉室、威震华夏的传奇一生,并将民间传说中战蚩尤解救苍生等神话巧妙呈现,全方位还原关公这一彪炳春秋的华夏传奇英雄。

    武圣关公(同名MV)

  • 第07集
    2023 其他 大陆

    天下霸唱:鬼吹灯全解

    天下霸唱创作的《鬼吹灯》系列小说,风靡华语世界,《鬼吹灯》更是摸金小说的开山鼻祖。不尽有人要问,为何天下霸唱作品中的世界如此真实。天下霸唱的创作不仅从传统文化中汲取灵感,他还为此走遍祖国最偏远的地方,原始森林、雪域高原、戈壁沙漠都遍布他的足迹。如今,天下霸唱首次面对镜头讲述《鬼吹灯》创作背后的故事、分金点穴的风水秘籍、摸金四大门派的历史来源。发丘印,摸金符,搬山卸岭寻龙诀;人点蜡,鬼吹灯,勘舆倒斗觅星峰。

    天下霸唱:鬼吹灯全解

  • 第7集
    2018 其他 大陆

    源味中国

    为广泛、深入、高起点地宣传推介我国农产品地理标志,《源味中国》纪录片从农业部已登记的全国地理标志农产品中精选出最具中国特色的农产品,六大摄制组跨越千山万水拍摄两年多,实地采访了25个省份的300多个县乡镇村,以影视语言记录了中国各地最具地域特色的食材及其背后的山川、地理、生态、人文故事,制作出七集《源味中国》纪录片节目,让亿万观众跟随纪录片镜头,在如画的江山和浓浓的乡愁中,品味这片孕育了华夏五千年文明的土地所滋养出来的源味中国。

    源味中国

  • 第4集
    2021 其他 大陆

    一晚一顿小烧烤 第二季

    在这个烹饪方式花样繁多的时代,烧烤成为了一把打开人类先祖时代饮食记忆的钥匙,那种刻进DNA里的热爱,或让嘴馋老餮放开肚皮,或在桌上与亲朋好友直抒胸臆,三五友人一轮小酒,我们的快乐又回来了。尽管人类的悲欢或许并不相通,但食客们对味蕾享受的追求却是出奇地一致。《一晚一顿小烧烤》,探寻那红艳铁炉外星火炊烟间,人们最离不开的美食与故事。《一晚一顿小烧烤》第二季,继续出发,探寻星火间沸腾的美食故事。

    一晚一顿小烧烤 第二季

  • 已完结
    2022 其他 大陆

    风味人间 第四季

    第四季以谷物为视角重新审视我们美味的星球,挖掘展现世界美食地图,从美食中折射出世界各地的美食智慧与中国人个性的独特侧面。将以全人类的视角放眼整个地球,寻找世界范围内正在发生的谷物与人类共生的故事、多样美食与谷物之间的碰撞,透过这些故事我们可以窥见农业诞生至今的一万年中,人类与食物之间相互塑造的传奇。

    风味人间 第四季

  • 第5集
    2007 其他 大陆

    复兴之路

    站在新的历史起点上,回首过去,展望未来,中华民族的伟大复兴如何实现?《复兴之路》围绕千年局变、峥嵘岁月、中国新生、伟大转折、世纪跨越、继往开来六大主题线索,全景式追溯了中华民族160多年来的强国之梦和不懈探索的伟大历程。全片以翔实的史料、恢弘的结构篇章、深沉的叙述语言,辅以弥足珍贵的历史图片,为世人展示了全球视野下中国发现道路之抉择、民族复兴之画卷。

    复兴之路

  • 正片
    2020 其他 大陆

    正视青春期性问题

    以科普的健康方式普及性知识,络信息没经过筛除,各种不良信息充斥,基于这种原因,家长和老师更有责任来承担性教育。以科普方式让孩子们了解健康正确的性知识。 二.培养孩子对性冲动自制力 青春期时的性冲动很猛烈,家长应当主动调节青少年的生活学习状况,发现有发燥、焦虑或者不正常的表现时,即使进行询问和调解。丰富他们的课余时间,让他们把“过盛”

    正视青春期性问题

  • 第7集
    2022 其他 大陆

    送你一桌味

    “送你一桌”系列第二季,让我们探索调味界,来到《送你一桌味》。调味是烹饪过程中最令人着迷的过程。同样的食材加之不同的调味,形成了异彩纷呈的奇趣料理。大千世界的千百种调料,混合之下融合为令人瞠目结舌的下饭滋味。食之有味,个中不同,传统与创意的过招间,火候与手法招招出奇制胜,匠心的烹调方式,撞击人们的味蕾,冲击灵魂、每每不同。就让我们,送你一桌味。

    送你一桌味

  • 第6集
    2014 其他 大陆

    时·尚

    这是一部与众不同的纪录片,无论它的题材领域还是表现手法,都会让人有眼前一亮的感觉,“原来纪录片可以拍成这个样子”,“原来时尚是这个样子”,六集纪录片,六个封面明星,六种直指人心的角度,如同六本让人眼花缭乱的精美杂志,共同完成二十年来国人的关于时尚生活的点滴记忆和变迁历程。   什么是时尚?不同人心中会有不同的解读。纪录片对此作出了全新的诠释:“时尚是一种生活方式”。它并不等同于一个光怪陆离的时装秀,更不等同于高高在上的名利场,时尚更不等同于名牌明星,时尚与每一个人的生活息息相关...

    时·尚

  • 第8期
    2022 其他 大陆

    人间寻味

    《人间寻味》是一档全新的美食探求体验系列纪录片,集合美食最重要的元素品鉴,从人物本性的欲念出发,不同的人眼里不同的色,不同人嘴里不同的味,不同的人品出不同的文化韵

    人间寻味

  • 第9集
    2021 其他 大陆

    广西的味道

    广西地处祖国南疆,背靠大西南,南临北部湾,面向东南亚,自古以来就是官宦商旅云集之地,独特的地理位置,各种文化在此交融贯通的同时,孕育了独特地方美食,既融合了粤、川、湘、浙、赣、闽等地方菜肴特色,又海纳包容了东南亚异域风味,善长众菜合调,粗菜细做,向世人展现了味道鲜香、微辣酸甜的广西美食特点。 美食系列纪录片《广西的味道——桂系美食字典》总共12集,每集15分钟。南宁电视台联合了区内近十家城市电视台,历时两年,制作团队走遍了八桂大地,记录了南宁柠檬鸭、北海沙虫刺身、柳州螺蛳粉、梧州纸包鸡、河池九里香鸡……用独特的视角展现人们既熟悉又陌生的广西特色美食,探寻美食背后动人的广西故事。

    广西的味道

  • 正片
    2021 其他 大陆

    法航里约空难

    2009年5月31日夜至6月1日清晨,法航447号航班在从巴西里约热内卢飞往法国巴黎途中,在南大西洋上空突然失踪。这场空难被称作世界民航历史上最令人匪夷所思的事故,也是法航自创建以来遇难人数最为惨重的事故。本片为观众揭开这场悲剧的前前后后。

    法航里约空难

  • 第10集
    2020 其他 大陆

    古村寻踪

    诠释江南山水风光、历史人文、建筑、古村古镇、民俗工艺等为主旨,全方位、多视点解读灵秀江南

    古村寻踪

  • 正片
    2017 其他 大陆

    乐山大佛

    乐山大佛坐落在中国的峨眉山,是世界上最高的石刻大佛,迄今已有1200多年的历史。《中国建筑奇观—乐山大佛》通过对历史的追溯,采用情景再现的手法再现乐山大佛的雕刻过程;跟随多位专家探寻大佛排水、防震等独特的建造工艺,体现中国古代文明的精华;通过记录今天对大佛的保护工作 ,让观众感受到中国对传统文化的继承和尊重。

    乐山大佛

  • 正片
    2017 其他 大陆

    北平以北

    1949年以前,北京的地名是北平。“北平”这个地名随着新中国的诞生而成为历史,但位于北平以北的“平北”这个名词,却承载着浴血抗战英烈的壮举而历久弥新。 八十多年前,内忧外患的中国狼烟四起,北平已放不下一张书桌。 具有民族担当的中国共产党人组织北平学生抗日救亡。参加学运的骨干后来成为八路军知识分子团的骨干力量,为开辟平北抗日根据地血染长城内外。 平北抗日根据地处于华北抗战最前沿, 对平西抗日根据地起了“挡箭牌”的作用;并成为冀东抗日根据地的交通站及战略依托点,牵制、抗击了大量华北日伪军,对晋察冀乃至华北抗战的胜利都具有重要影响。 该片讲述1938年至1945年间,八路军3次挺进平北,以及八路军中唯一的知识分子团----晋察冀挺进军第十团,以极大的牺牲与艰苦抗争开辟平北抗日根据地的故事。影片以主人公白乙化为代表的一二九学运骨干和以段苏权为代表工农红军,在民族危亡的时刻挺身而出,胸怀民族大义和家国担当,高举青春战旗,深入敌人的心脏虎口拔牙,依据党的建设、武装斗争、统一战线三大法宝,在平北建立基层人民政权、建立抗敌军分区司令部,带领平北人民英勇抗战。

    北平以北

  • 第6集
    2021 其他 大陆

    乡野下饭魂

    《乡野下饭魂》以各个村落里自己独特的传统美食文化为切入口,展现出原生态风景和原生态人文生活方式下的美丽乡村新内涵、新形象;在推动农业强、农村美农民富中,实现不同地域民众对优秀传统的保护与当下生活中的鲜活创造。精彩解读

    乡野下饭魂

  • 第8集
    2022 其他 大陆

    几何记录之云南

    用另一种方式看云南

    几何记录之云南

  • 第40集
    2017 其他 大陆

    味道中原

    河南地方美食纪录片,共40集。介绍了:茶油,柿子醋,米醋,贡面,大刀面,饸络面,板栗,茖葱,金蝉,八碗八,八大件,炒鸡茸,笨鸡蛋,缠丝鸭蛋,淮山羊,诸数花,咸鸭蛋,知了,粉皮,粉条,皮渣,杠子馍,水激馍,顾家馍,葛根肉粉,闷罐肉,毛豆腐,瓜豆酱,酱焖鸡,香菇酱,光头面,意大利面,自酿啤酒,胡辣汤,牛肉汤,大肠汤,花生糕,四味菜,杏仁茶,黄米粽,糯米饭,豌豆馅,烩面,新野板面,浆面条,鸡蛋不翻,陶罐豆芽,凉皮,韭花,蕨菜,竹笋,茶叶炒鸡蛋等众多中原美食。

    味道中原

  • 第5集
    2021 其他 大陆

    考古五粮液系列专题片

    “考古五粮液”研究项目是四川省文物考古研究院实施国家科技部、国家文物局“指南针计划——中国古代发明创造的价值挖掘与展示”项目,即“中国古代酿酒技术的价值挖掘与展示研究”的延续,为探索中国白酒发展史提供科学详实的考古资料,构建中国酿酒文化谱系的重大文化工程,是向世界实证中华酒文明进程的重大课题。四川省文物考古研究院专家组由王子今、孙家洲、冯时、王仁湘、孙华、李华瑞、魏学峰等文博界知名专家学者共同组成。 本片开启了一场探寻宜宾酒史与溯源酒文明的寻根之旅,在钟灵毓秀的巴蜀大地上,跟随考古勘探的步伐,领略宜宾这座历史文化名城最具特色的宝贵文化遗产!

    考古五粮液系列专题片

  • 第2集
    2023 其他 大陆

    深巷至味北京篇

    寻找北京深处的烟火美食,一道道美食一个个人物,呈现不一样的人间故事。

    深巷至味北京篇

  • 第5集
    2012 其他 大陆

    舌尖上的重庆

    看了《舌尖上的中国》不服气

    舌尖上的重庆

  • 第6集
    2022 其他 大陆

    都市美食图鉴

    以在都市打拼的年经人为关注点,记录属于都市的普通又不平凡的每一餐。都市美食承担着都市抓工人的宝贵情绪,每一个无法取代的都市味道,都有一个等着它去压轴的生活日常。每集1个年轻人喜闻乐见的主题一美食为核心,反映生活现状及城市特色。2位拍摄对象,每人贡献1顿饭,以饭谈心,引出都市人背后的故事。

    都市美食图鉴

  • 正片

    红霞

    上世纪50年代,在苏联的援助之下,北京东郊代号为78、774和738的工厂成为新中国社会主义工业化建设的重要基地,怀着建设新中国电子工业的热情,各地的年轻人尽全力争取到工厂工作,结婚生子,定居在酒仙桥。这直接导致了住房短缺。工厂为解决工人住房问题,参照苏联“赫鲁晓夫”式社区楼房模式,建造了工人生活社区,在公有制经济体制下,工厂福利优越,工人业余生活异常丰富,于是催生了如红霞影剧院、红霞舞厅等重要精神娱乐场所的出现。随着八十年代市场经济的洪潮,计划经济体制逐渐没落,酒仙桥社区最终难逃拆迁重建的命运。曹斐通过采访居住在酒桥社区前738厂、774厂的退休职工、红霞影剧院经理,工人后代,以及关注本地区变迁的城市史学家,建筑师,摄影师等人,重建这个消失社区的口述史。

    红霞

  • 第2集
    2022 其他 大陆

    风味奇食记

    鸡的做法,花样百出,煎、炸、炖、炒、烧、蒸、焖等等层出不穷,各种做法烹饪出来的滋味。就炖鸡汤来说,天南地北的做法也,也依据鸡的种类特点进行不同的炖法、吃法,以及调料搭配。 提到鸡汤,给人的感觉不仅是味蕾上美味体验,更有温暖心灵的感觉,也就是我们常说心灵鸡汤,除了胃肠有饥渴感,心灵也要给养,它也是润泽精神的良药。

    风味奇食记

  • 第8集
    2022 其他 大陆

    下饭江湖 第二季(夏日篇)

    这是一部回答你“吃什么?”的元宇宙美食纪录片,观众跟着虚拟主人公走遍各地,搜寻在不同场所、不同时间、各种情绪下的美食风味。将“虚拟人物”通过“游戏”融入到美食纪录片中呈现“赛博朋克风的场景未来感”享受沉浸式元宇宙美食体验。

    下饭江湖 第二季(夏日篇)

  • 第7集
    2012 其他 大陆

    舌尖上的中国 第一季

    《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目,共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求,用具体人物故事串联起中国各地美食生态。  第一集:自然的馈赠  作为一个美食家,食物的美妙味感固然值得玩味,但是食物是从哪里来的?毫无疑问,我们从大自然中获得所有的食物,在我们走 进厨房,走向 餐桌之前,先让我们回归自然,看看她给我们的最初的馈赠。  本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋、草原、山林,盆地、湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角,以及由于自然环境的巨大差异(如干旱,潮湿,酷热,严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景,展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物,我们又是如何与自然和谐相处,从而了解在世代相传的传统生活方式中,通过各种不同的途径获取食物的故事。  第二集:主食的故事  主食是餐桌上的主要食物,是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食,一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事,展现人们对主食的样貌、口感的追求,处理和加工主食的智慧,以及中国人对主食的深厚情感。  第三集:转化的灵感  腐乳、豆豉、黄酒、泡菜,都有一个共同点,它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗,用一些坛坛罐罐,加上敏锐的直觉,打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界,这其中要逾越障碍,要营造条件,要把握机缘,要经历挫败,从而由“吃”激发出最大的智慧。  第四集:时间的味道  腌制食品,风干晾晒的干货,以及酱泡、冷冻等是中国历史最为久远的食物保存方式。时至今日,中国人依然对此类食品喜爱有加。  本集涉及的美食主要有腊肉,火腿,烧腊,咸鱼(腌鱼),腌菜,泡菜,渍菜,以及盐渍,糖渍,油浸,晾晒,风干,冷冻等不同食物保存方法,展现以此为基础和原材料的各种中国美食。  贮藏食物从早先的保存食物方便携带发展到人们对食物滋味的不断追求,保鲜的技术中蕴涵了中国人的智慧,呈现着中国人的生活,同时“腌制发酵保鲜”也蕴含有中国人的情感与文化意象,如对故乡的思念,内心长时间蕴含的某种情感等等。  第五集:厨房的秘密  与西方“菜生而鲜,食分而餐”的饮食传统文化相比,中国的菜肴更

    舌尖上的中国 第一季

  • 大国崛起

  • 第3集
    2016 其他 大陆

    寻味顺德

    《寻味顺德》由创作《舌尖上的中国》的主力团队担纲制作,《舌尖》系列片总导演、央视纪录频道项目运营部主任陈晓卿担任该片总顾问,《舌尖》第二季之《秘境》的导演刘硕和费牖明共同执导;著名配音表演艺术家、《舌尖》系列片解说李立宏担任解说;国内一流的文化学、人类学等诸多领域的专家学者和美食达人组成庞大的顾问团队,为该片奉献了绝佳的创意和专业的支持。

    寻味顺德